Шакшука — это не просто яичница, а настоящее кулинарное искусство, известное по всему Ближнему Востоку и в Северной Африке. Это блюдо обожают в таких странах, как Тунис, Палестина, Израиль, Ливия, Египет, Ливан и Сирия. Каждый регион добавляет в рецепт свои уникальные нотки, но основа остается неизменной. Идеальная шакшука не оставит равнодушным никого и станет отличным началом дня.
Составляющие для восхитительного блюда
Чтобы приготовить 3 порции шакшуки, понадобятся:
- Куриные яйца — 6 штук
- Репчатый лук — 1 головка
- Чеснок — 3 зубчика
- Красный сладкий перец — 1 штука
- Помидоры — 500 г
- Молотый кумин (зира) — 1 ч.л.
- Сладкая паприка — 1 ч.л.
- Сыр фета — 150 г
- Оливковое масло — 50 мл
- Петрушка — 10 г
- Соль и перец — по вкусу
- Перец чили — 1 штука
Пошаговая инструкция приготовления
Следуйте этим простым шагам, чтобы создать идеальную шакшуку:
Этот универсальный завтрак станет настоящим фаворитом на вашей кухне. Приятного аппетита!
