Приготовление пирогов из готового слоёного теста – это не только легко, но и очень удобно. Однако, чтобы каждый раз наслаждаться уникальным вкусом, важно разнообразить начинки. Одним из таких интересных вариантов может стать пирог с киви в яично-сметанной заливке.
Необходимые ингредиенты
- Слоёное дрожжевое тесто – 250 г
- Сливочное масло для смазывания формы
- Яйца – 4 шт.
- Сметана – 250 г
- Сахар – 150 г
- Водка – 40 мл (по желанию)
- Киви – 6 шт.
- Абрикосовый джем – 2 ст. л.
- Сахарная пудра – 2 ст. л.
Калорийность
Количество калорий: 258,2 ккал
БЖУ: 4,4 г / 12,2 г / 30,9 г
Пошаговая инструкция
1. Для начала, разморозить слоёное тесто и раскатать его, затем выложить в смазанную маслом форму.
2. Киви очистить и нарезать кружочками, распределить их по тесту.
3. В отдельной миске взбить яйца с сахаром до получения однородной массы, добавить сметану и тщательно перемешать.
4. Влить водку в яично-сметанную смесь, если используется, и снова взбить до однородности.
5. Полученную заливку равномерно вылить на киви.
6. Пирог отправить в разогретую до 180°C духовку и выпекать 30-40 минут, пока он не станет золотистого цвета.
7. Готовый пирог можно украсить абрикосовым джемом и посыпать сахарной пудрой, пишет ГАСТРОНОМ.РУ.
